Hoje acordei a pensar nisto :)

Quanto menos posso comer, mais penso em comida.... é próprio do ser humano, julgo eu!! O fruto proibido é sempre o mais apetecido :) E hoje acordei a pensar num prato que eu adoro, como sempre com imensa satisfação e que é bastante simples de fazer. Pensem nisto: qual é a alegria de viver quando estamos sempre a pensar naquilo que não podemos comer?? Assim deixo-vos um conselho, comam aquilo que mais gostam tentando sempre compensar com alguma dieta e exercicio, pra depois não terem de fazer dietas de meses :P

Sendo assim a receita que vos deixo hoje é um magnifico Strogonoff de frango :)

Strogonoff de frango

• 500 g de peito de frango cortado em tiras
• 200 g de cogumelos frescos laminados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Azeite
• 1 c. sopa de manteiga
• 3 c. sopa de ketchup
• 400 ml de natas de culinária
• sal, pimenta, sumo de limão e salsa picada

Tempere o frango com sal, pimenta e sumo de limão. Numa frigideira colocar a manteiga e dourar os cogumelos até a àgua dos mesmos evaporar completamente. Reserve. Frite as tiras de frango numa frigideira com um pouco de azeite, até ficarem bem douradinhas. Retire o frango mas aproveite a gordura da fritura para refogar a cebola e os alhos. Junte o frango, os cogumelos, o ketchup e as natas. Rectifique os temperos e deixe cozinhar até o molho engrossar. Polvilhe com a salsa picada e sirva com arroz branco e batatas fritas. Bom Apetite!