Já lá vão uns tempinhos!!!

Pois é, desculpem lá pessoal esta temporada sem escrever mas a verdade é que não tem apetecido e quem me conhece bem sabe o porquê! Mas dias melhores virão... tenho esperança disso :) E agora vem aí as festas... o Natal e o Ano Novo, e este novo ano vai ser muito importante na minha vida. E por isso, e em honra a todos os que me apoiam e que estão e vão continuar do meu lado, deixo-vos hoje uma receita muito especial!!! Para fazerem no Natal e partilharem com a familia :) Eu infelizmente não posso comer nem isto, nem nada que se pareça pois estou numa dieta muito rigorosa :S   Mas comem vocês, e isso é que importa. Então aqui fica... espero que gostem!!

Tronco de Natal

Massa:

• 10 ovos
• 5 gemas
• 300 g de açúcar
• 200 g de farinha
• 50 g de cacau em pó  

Recheio:

• 200 ml de natas para bater
• 80 g de açúcar
• Topping de morango q.b.

Cobertura:

• 5 claras
• 150 g de açúcar em pó
• 150 g de manteiga
• 75 g de cacau em pó

Bater os ovos com as gemas e o açúcar até triplicar de volume. Envolver a farinha e o cacau. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal o reparado da torta e levar ao forno até estar cozida. Retirar a torta de dentro do tabuleiro junto com o papel vegetal e virar a torta sobre outra folha de papel vegetal. Bater as natas com o açúcar e barrar a torta. Colocar topping sobre as natas. Enrrolar a torta. Cobrir com o creme de cacau. Decorar a gosto. Servir frio.

Bom Apetite :)